【焦点】宜施壮茶叶专用肥在高山茶区的施用效果

“宜施壮”茶叶专用肥在茶叶上的施用效果研究

周富忠¹  黄云书²  谭宗文^2*

1利川市土壤肥料工作站 2利川市忠路镇农业服务中心  湖北利川445400）

摘要：结合农业部测土配方施肥项目实施的要求，采用田间试验示范方法研究“宜施壮”茶叶专用肥的施用效果。试验示范结果表明：在茶叶上施用“宜施壮”茶叶专用肥增产增收、效益明显，与当地习惯施肥对比增产幅度在5.19%-14.33%之间；“宜施壮”茶叶专用肥科学合理的氮磷钾配比及适量添加有机质、中微量元素有利于茶叶百芽重和芽头密度的提高，从而增加茶叶产量；还有利于茶芽整齐度、均匀性、叶片厚度、叶色、持嫩度等外观品质的提升。“宜施壮”茶叶专用肥在试验示范区域的经济、合理施用量为75Kg/667m²，经数据统计分析，增产达显著至极显著水平。因此，“宜施壮”茶叶专用肥在利川及土壤、气候条件相似区域值得大面积推广应用。

关键词：“宜施壮”茶叶专用肥；施用量；茶叶；效果

茶叶是我国的重要经济作物，在广大茶区的农业经济中举足轻重。利川市位于鄂西南部，地处武陵山区，属云贵高原东延部分，平均海拔1100m左右，茶叶产业是利川的支柱产业之一，茶园多分布在海拔600m至1200m之间。利川的耕地多呈酸性^[1]，且海拔落差大、山中多云雾，土壤、气候条件特别适宜茶树生长，茶树在利川种植历史悠久，始于西周，明清进展渐盛，一度列为皇家贡品，连片规模种植始于1953年^[2-3]。近年来，利川市政府更加重视茶叶产业发展，按照规模化、良种化、生态化的发展思路，不断扩大茶叶规模，2015年，全市茶园面积达20.8万667m²（其中投产茶园12.5万667m²），有大小茶叶加工企业167家，茶叶专业合作社87家，茶叶总产量14500余吨，总产值5.65亿元^[3]。

但是，肥料用量急剧增加、肥料结构及养分比例失调等问题日趋突出，严重影响茶叶的产量和品质，甚至导致效益下降。2015年调查发现，利川茶叶施肥极不平衡，氮磷钾最高施用量分别达到：N111.4kg/667m²、P₂O₅77.7kg/667m²、K₂O77.7kg/667m²，而有机肥平均用量仅为162.5kg/667m²。在茶叶施肥上“重化肥轻有机肥、复混（合）肥配比杂乱、专用肥应用面积小”等问题突出，复混（合）肥中过高的磷钾导致肥料浪费，大量施用化肥加速了茶园土壤酸化、地力衰退^[4]。为此，利川从2014年引进“宜施壮”茶叶专用肥进行田间试验、示范，探索验证其配方及合理的施用时间、用量，旨在为利川茶叶产业的健康稳步发展提供配方科学、营养全面、用养结合的专用配方肥料。

1 材料与方法

1.1试验示范地点

忠路镇是利川茶叶产业第二大乡镇，也是历史最悠久的乡镇，雾洞茶早在明成祖朱棣时就已得名并相传至今。现有茶园5.5万667m²，无性系良种茶园4.5万667m²，其中投产茶园3.5万667m²，主要分布在郁江流域两岸的黑林、凤凰、主坝、城池等31个村；境内有规模加工厂8家，产值过1000万元的有湖北嘉润、临江、合力茶厂3家，现已形成“雾洞”、“临江”、“生耕甘露”和“生耕农社”四大品牌。   

试验示范设在忠路镇主坝、凤凰、寨坡、下坪、农科、城池、黑林7个村，海拔高度在650m至980m之间；试验示范地土壤涉及石英砂岩发育的硅质黄泥土、硅质灰泡土和硅质大泥土，泥质页岩发育的扁砂泥土，石灰岩发育的大泥土，紫色页岩发育的紫泥土，河流冲积物发育的潮泥土等土种，基本覆盖了忠路镇及全利川市茶叶产区的大部分土壤、气候类型（见表1），具有极强的示范代表性。

1.2试验示范材料

茶树品种：忠路镇老茶园为福云6号，茶树树龄20年以上；新发展茶园多为龙井43、龙井长叶，茶树树龄在10年以内。此次试验示范选择的茶园全部为龙井长叶。

试验示范肥料：“宜施壮”茶叶专用肥，总养分38%（18-8-12），添加了适量镁等中微量元素、有机质和土壤调理剂，由湖北宜施壮农业科技有限公司提供；45%（15－15－15）通用复合肥、40%（15－10－15）通用复合肥、尿素46%、过磷酸钙12%，由茶农在市场上购买。

1.3试验示范设计

1.3.1小区试验

在主坝和凤凰村2个点各安排一个，试验编号sy1、sy2（见表1）。设四个处理，三次重复，随机区组排列，小区面积4m×8m=32m²。

处理1：45%（15－15－15）通用复合肥50kg/667m²；

处理2：38%（18-8-12）“宜施壮”茶叶专用肥50kg/667m²；

处理3：38%（18-8-12）“宜施壮”茶叶专用肥75kg/667m²；

处理4：38%（18-8-12）“宜施壮”茶叶专用肥100kg/667m²。

处理1作对照（CK），其它处理则设置“宜施壮”茶叶专用肥不同用量水平，以探讨其经济合理的施用量，中间水平处理3与处理1等价投入确定。

1.3.2大区示范

在寨坡、下坪、农科、城池和黑林村5个点各安排一个，示范编号sf3-sf7（见表1）。设2个处理，不设重复，根据各示范农户茶园面积确定示范区大小，处理1面积不小于667m²，处理2面积不小于333 m²。

处理1：“宜施壮”茶叶专用肥75kg/667m²；

处理2：习惯施肥（CK）。

各点习惯施肥明细分别为：sf3通用复合肥45%（15－15－15）50 kg/667m²；sf4尿素40 kg/667m²+过磷酸钙50 kg/667m²；sf5尿素50kg/667m²+过磷酸钙50kg/667m²；sf6通用复合肥40%（15－10－15）60kg/667m²；sf7尿素50 kg/667m²；基本代表利川茶园不同区域的三种不良习惯施肥水平，即仅施氮磷钾三要素基本均等的通用复合肥、仅施氮肥或氮肥加磷肥。

1.4田间管理

试验示范各处理肥料皆作2次施用，各占50%，第一次在3月中旬以前，第二次在5月中旬左右。病虫草害防治等其它田间管理措施同一个试验示范点的不同处理完全一致，并按各点的具体情况和习惯进行。

1.5收获

从3月底开始采收春茶，至7月中旬夏茶采收结束，分次按小区计鲜叶产量，忠路镇无采收秋茶的习惯。

1.6结果统计分析

所有试验示范数据应用Excel进行统计分析。

2  结果与分析

2.1“宜施壮”茶叶专用肥对茶叶产量及效益的影响

主坝、凤凰两个小区试验点的产量结果见表2，其它5个大区示范点的结果见表4。由表2可知，处理3每667m²施用“宜施壮”茶叶专用肥75 kg最佳，N、P₂O₅、K₂O分别为13.5kg、6kg、9kg，两个点分别比通用复合肥增产11.22%、7.70%；经方差分析（表3），两个试验点处理间差异都达到极显著水平，而重复间差异都不显著；经新复极差检验（表2），处理3比处理1增产达显著至极显著水平，处理3与处理4之间差异不显著。由表4可知，5个示范点“宜施壮”茶叶专用肥都比习惯施肥增产，增幅在5.19%-14.33%之间，平均增幅10.17%；sf3、sf6施用通用复合肥与“宜施壮”茶叶专用肥差异相对较小，sf4、sf5仅施氮、磷肥与处理1差异中等，sf7只施氮肥与处理1差异最大；说明氮、磷、钾配合施用有利于茶叶增产。经成对样本t检验（表5），施用“宜施壮”茶叶专用肥比当地习惯施肥茶叶产量差异达极显著水平。

 两个小区试验处理3分别比处理1增收563元/667m²、451元/667m²；5个大区示范点的效益比较见表6，施肥“宜施壮”茶叶专用肥比习惯施肥增收280－780元/667m²，平均增收549元/667m²。

注：“宜施壮”茶叶专用肥2元/kg、45%（15－15－15）通用复合肥3元/kg、40%（15－10－15）通用复合肥2.5元/kg、尿素2元/kg、过磷酸钙0.8元/kg、鲜茶叶均价10元/kg。

2.2“宜施壮”茶叶专用肥对茶叶经济性状的影响

百芽重和芽头密度是茶叶产量构成的主要经济指标，采谷雨茶时对各试验示范点不同处理进行芽头密度和百芽重测定，结果见表7、表8。芽头密度与百芽重变化趋势及幅度与茶叶产量一致性较好，施用“宜施壮”茶叶专用肥与习惯施肥对比，芽头密度、百芽重分别平均增加11.6个/m²、4.1g。

2.3“宜施壮”茶叶专用肥对茶叶外观性状的影响

经各试验示范点观察及采摘时手感，施用“宜施壮”茶叶专用肥与习惯施肥对比，茶芽整齐、均匀，叶色更浓绿，叶片长势稍旺，叶肉肥厚，持嫩度更好。

3 结论与讨论

茶树系采叶作物，以氮为主合理配施磷钾有利于茶叶产量及品质提高^[5]。此试验示范表明，在茶叶上施用“宜施壮”茶叶专用肥增产增收、经济效益明显。经济、合理施用量为75kg/667m²左右，施用“宜施壮”茶叶专用肥明显优于当地不同类型的习惯施肥，每667m²可增收鲜叶28－85kg、净增产值280－780元，增幅在5.19%-14.33%之间；每667m²平均增收鲜叶57.1kg、净增收549元、增幅10.17%。

“宜施壮”茶叶专用肥科学合理的氮磷钾配比及适量添加有机质、中微量元素不仅有利于茶叶百芽重和芽头密度的提高，从而增加茶叶产量；还有利于茶芽整齐度、均匀性、叶色、叶片厚度、持嫩度等外观品质的提升。它有效解决了利川习惯施肥中存在的忽视中微量元素、轻视有机肥，氮磷钾三要素配比不合理等问题。因此，“宜施壮”茶叶专用肥在利川及土壤、气候条件相似区域值得大面积推广应用。

“宜施壮”茶叶专用肥对茶叶品质的改善作用，该肥中的中微量元素对茶叶产量的贡献率，以及该肥因添加有机质和土壤调理剂等对改良土壤、培肥地力的效果有待进一步研究。

 

 

参考文献

[1]周富忠、熊建成.利川市耕地酸化成因分析与治理措施[J].中国农技推广,2014,3:41-43.

[2]雷必胜、王玲.利川市茶叶产业发展现状与对策[J].基层农技推广,2014,11:32-33.

[3]张开元、熊建成.利川市茶叶生产上施用茶叶专用肥的田间试验研究[J].农业科技通讯,2016,6:148-150.

[4] 颜明娟、钟凤莲、陈子聪，等.有机无机茶叶专用肥施用效果的研究[J].茶叶科学技术，2014（3）:20-24.

[5]方勇.低丘红壤区茶园施用茶叶专用肥的效果[J].宁波大学学报,2005,18（2）:240-243.

 

 

承担单位：利川市土壤肥料工作站   

利川市忠路镇农业服务中心

执 行 人：黄云书（农艺师） 谭宗文（农艺师）

报告执笔：周富忠（高级农艺师）13986851933

 

2016年7月31日